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面对咖啡业如此白热化的竞争，及媒体不断炒作与消费追求流行的心态，使得许多新品牌不断的进驻，也同时带动新文化的流行，而品牌之间的差异日趋变小，在如此竞争的市场中如何塑立其自我的风格是必要的，所以本组采个案研究法，针对七家连锁咖啡业者做深度访

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

世界WBC咖啡师大赛中国赛区重庆站完美落幕

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冠军：欧阳奇亚军：李思莹最佳浓缩咖啡奖：熊英最佳人气奖：赵莎莎为促进咖啡师的职业化，并推出高品质咖啡的宗旨，世界咖啡师大赛(WBC)每年都会在各地进行选拔，而最终只有一位选手能够获得世界咖啡师冠军的称号。作为各个国家的咖啡师冠军的终极盛会，

2015-11-23 咖啡资讯我要分享

内地第三波咖啡浪潮上海精品咖啡店大爆发单品咖啡的种类

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2018-05-13 亚洲精品卡2卡3卡4卡5卡区我要分享

咖啡店加盟有风险！咖啡加盟店面哪些技巧需要掌握？

咖啡知识

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

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2018-07-02 点评我要分享

重庆百瑞斯特咖啡学院与广州百瑞斯塔咖啡学院是同一家吗？哪家好

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2018-07-03 咖啡培训我要分享

上海新天地精品咖啡 | TC Cafe/网红行星拿铁

上海

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) TC Cafe位于新天地商圈的无限极荟（百货大楼），地段来讲，大约是台北信义区的Bellavita那个等级吧！顾客以白领阶级居多，当然价位也是无上限然而TC Cafe以专业咖啡馆而言，并不算贵太多，尤其是

2017-05-14 上海我要分享

在全球咖啡店数量最多的城市，上海独立咖啡馆是如何经营起来？

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根据美团昨天发布的《2022年中国咖啡消费洞察》显示，截至今年6月30日，上海咖啡馆数量达到了7857家（其中独立咖啡馆的数量占6成以上），上海依旧是全球拥有咖啡馆数量最多的城市，数量远超纽约、伦敦、

2022-07-30 特别报导我要分享

奥地利餐饮推出无人接触“窗口咖啡馆”！

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2021-01-29 特别报导我要分享

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2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

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万物皆可咖啡。咖啡原本只是一种普通的饮品，而今却打开了不少人的新世界大门，直白一点讲，其实就是出现了很多新鲜的玩法。比如，成都老字号肥肠粉店卖咖啡。肥肠粉配现磨咖啡？！据了解，位于成都培华东路一家「严记老字号肥肠粉店」因为觉得好玩，在

2021-07-31 特别报导我要分享

洛阳咖啡店近年发展迅猛本土咖啡品牌何去何从

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近几年，我市特色休闲式咖啡店发展迅速，尤其在今年上半年，其发展呈井喷态势：除了本土自创咖啡品牌，国内、国际一些知名咖啡品牌也纷纷进驻我市，店面数量迅速增加，竞争日趋激烈。当下，我市咖啡休闲市场是否趋于饱和？面对外来品牌冲击，本土咖啡品牌又

2016-09-07 咖啡资讯我要分享

加盟省心自营利润高你选哪一个?!

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悠扬的音乐、怀旧的铜风扇、加上一张舒适的沙发，在幽暗的灯光地下品尝一杯具有浓郁香气的咖啡这种设想绝对是极具文艺范儿的青年们所幻想的情景。若要是能拥有一家这样的咖啡店，也未尝不是人生一大乐事。新快报记者近日采访了多家咖啡加盟商及原物料供应商

2015-07-09 咖啡资讯我要分享

世界咖啡冲煮冠军王策将在台北开设实体店

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2018-04-08 咖啡资讯我要分享

夏日饮料市场开战咖啡凉茶凶猛来袭

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夏日来临，饮料市场再度升温。igo记者走访市场发现，咖啡类饮料不仅品牌越来越多，而且还玩起了变身。摩卡、拿铁、特浓、冰咖啡简直就是一家大型咖啡馆的编制。而凉茶饮料也是广东饮料市场的一个生力军，对于白领一族而言，这两类产品无疑将是今夏的解渴主角

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2017-04-13 咖啡馆我要分享

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世界咖啡师大赛（World Barista Championship, WBC）是每年度各个国家和地区咖啡师赛事的最终盛会，吸引着全世界的目光。它注重于促进咖啡品质和咖啡师专业技艺的提升。每一年，来自50多个国家的咖啡师冠军选手都将在15分钟的现场展示时间里，完成4杯意式浓

2016-06-13 咖啡知识我要分享

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2016-06-24 咖啡知识我要分享

意式咖啡顶级品牌illy和LAVAZZA的比较

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疑债务压力咖啡厅老板娘烧炭自杀

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾是台南知名复合式咖啡餐饮连锁店的家族股东，后出走在安平区自创品牌的王姓老板娘，最近疑似债务压力，遭钱庄逼迫，30日晚间在店内柜台留下遗书，31日上午10时就遭发现在北区自家中烧炭自杀。 53岁

2017-06-03 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡成为2019中国超级跑车锦标赛指定咖啡合作伙伴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6月29-30日，2019中国超级跑车锦标赛（简称China GT）上海站激情开赛，指定咖啡合作伙伴瑞幸咖啡快闪店同步亮相，为现场观众提供高品质的咖啡饮品和健康轻食服务。中国超级跑车锦

2019-06-29 咖啡资讯我要分享

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浙江在线01月19日讯咖啡香，飘进了浙江大学医学院附属邵逸夫医院。昨日上午，邵医咖啡正式营业。既不是大众追捧的星爸爸，也不是韩国很in的连锁咖啡店，而是邵逸夫医院的自创品牌。它开在医院4号楼的南面，一栋全透明的2层楼建筑，格外惹眼。开业第一天

2016-01-19 咖啡行业我要分享

咖啡豆 Illy咖啡豆和Lavazza咖啡豆的区别

咖啡豆

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Illy和Lavazza这两大意式咖啡豆的顶级品牌，应该是大家最为熟悉的咖啡豆品牌，重庆百瑞斯塔咖啡学院在这里我们将这2个品牌做个简单了解! 一：ILLY咖啡的历史 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司，创始人FrancescoIlly先生可

2015-01-12 咖啡豆我要分享

冠军赛有助规范咖啡师行业

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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各行各业正在更密切的布局咖啡领域，咖啡行业将迎来更激烈的竞争。一家名为「便利蜂」的连锁便利店品牌也开始悄无声息加入咖啡赛道卖起了精品咖啡。据公众号《晚点 LatePost》独家消息称，连锁便利店品牌「便利蜂」利用现有的便利店中的 6-7 个平方米的面

2021-05-20 特别报导我要分享

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2018-04-16 咖啡拉花我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着门店数量即将破千，越来越多网友发现自己家那“小地方”也进驻了Manner，带杯子去楼下就能喝到物美价廉的精品咖啡，于打工人而言这无疑是天大好消息。这不趁着上

2023-10-28 咖啡新闻我要分享

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今日微博上又有一个很有意思的榜单话题：众人排长队只为专程吃苦。到底是什么苦这么受欢迎？还有人愿意专程吃苦这样的操作？深入了解了该话题才知道，原来让众人排大长队只为专程吃苦说的是一种「中药咖啡」，而且它的知名度还不赖，生意异常火爆，据说国

2021-07-21 特别报导我要分享

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2016-04-25 咖啡资讯我要分享

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2019-02-22 王力咖啡我要分享

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江门首家咖啡银行明日开业 “咖啡王子”赴店指导

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漫步云端造型独特。江门首家咖啡银行将于明日开业，江门融和农商银行携手台湾咖啡连锁品牌班克咖啡(BANKCAKE)，实现金融和美味的跨界。咖啡银行模式改变了银行传统的服务环境，将咖啡厅休闲、轻松的氛围和咖啡文化带入银行网点，为市民带来不一样的体验。

2015-01-14 咖啡资讯我要分享

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2017-07-08 咖啡馆经营我要分享

深圳自创咖啡品牌三八节狂送38万杯咖啡

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3月8日，深圳自创知名咖啡连锁品牌LAcaf引起了全城关注，原来是该品牌周年庆遇上三.八妇女节，土豪品牌任性向全深圳女性市民赠送38万杯咖啡，为庆祝品牌周年庆之余，誓要从众多国外咖啡品牌手中为本土品牌正名。据相关负责人介绍，希望通过这种活动答谢消费

2015-03-09 咖啡资讯我要分享

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咖啡，精品咖啡，咖啡店

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最近一个月，铂澜咖啡学院陆续接待了很多咖啡馆投资机构，包括今天中午的这一拨新加坡投资机构代表在内，应该不少于十家，其中不乏实力雄厚者。总的来说，我对这些咖啡馆投资机构有三点印象： (1)实力雄厚，尤其是财力无疑非常雄厚。 (2)信心很足，想法很多

2014-10-10 咖啡馆经营我要分享

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2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

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中国的泡沫咖啡，是将我们常见的豆浆代替了牛奶与咖啡进行配合，形成独具特色的咖啡。这种咖啡在国内的消费市场上还是不多见的。事实上，这种泡沫咖啡早在几年前就已经为人所知晓，做法也比较简单。将煮好的咖啡冲入杯内，把豆浆用蒸汽管打热，直到打出泡沫

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

最新颖的泡沫咖啡是来自于中国自创 Soybeanccino

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2017-05-09 咖啡资讯我要分享

厦门咖啡馆回味鼓浪屿上的咖啡馆

咖啡馆

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其实本人不是很喜欢小资这个词，但是我真的找不到更合适的词来形容鼓浪屿上的那些甜品店了。在鼓浪屿上有很多风格各异的甜品店，有的怀旧，里面放着很多很有年代的老物件;有的时尚，布置得简约而又温馨，有的很有异域风情，有的里面到处都能看到猫的图案。

2015-02-04 咖啡馆我要分享

【世界级咖啡赛事】咖啡师、手冲、杯测、烘焙

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Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些人的视频点击量累计超过

2016-06-12 咖啡知识我要分享

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