要开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆,还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多最近免费中文字幕大全免费请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex2022年转眼间就过去了!今年年头买的咖啡书都看完了吗?话不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小废墟 与 小破烂 的渊源是,他们有同一个老板, 在小破烂今年(2017)4月歇业之前,小废墟一直是它的烘豆基地! 喜爱小破烂的朋友,应该对小废墟不陌生,甚至会更欣赏这种气势! 这次的活动 「咖啡老顽
CCTV7有一档栏目,叫《农广天地》。节目内容从苹果树营养诊断及科学施肥到如何挑选种公猪;从枸杞加工到山水盆景的制作各类种植、养殖、加工、技能一应俱全。记不清从什么时候开始,在下班回家吃饭的时间,或是偶尔失眠的凌晨,总能换到这个节目,然后如有神
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 白咖啡的特点 源自于马来西亚怡保的著名咖啡饮品怡保白咖啡 最近网上热话一定是 黎明白咖啡 的广告,听闻连白咖啡都即刻卖晒,夸张!但系咪坚好饮先?Hello Pinkey都抢购到1盒,仲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ●打开龙头,压出棕色气泡瀑布 一杯冰爽的黑啤口感咖啡就做好了! 氮气冷萃咖啡(Nitro Cold Brew),在新潮的Cold Brew 冰冷萃咖啡中,充入氮气进行保鲜,再倒入扎啤机里。这个脑
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论是为了给节制生活来点小放纵, 又或是经历挫折后的温柔慰藉, 来喝一杯咖啡、咬一口蛋糕吧, 精致的甜味或许比任何鸡汤都管用。 ▲ La Foule 拉轰咖啡 旅行,只为探索一杯咖啡 ______ 一对91年的
咖啡传入中国 从语言文字上看,《康熙字典》既无咖字,又无啡字,更无咖啡一词,可知清初中国人尚未接触到咖啡。清中叶中国有没有咖啡(饮料),目前尚在搜寻当中。笔者仔细查阅了上海古籍出版社1989年出版的《明清俗语辞书集成》中所收的几种清中叶至清末的字
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SCA 精品咖啡协会 为一个全新的组织 由 SCAA 美国精品咖啡协会和 SCAE 欧洲精品咖啡协会所构成 SCA精品咖啡协会为一个全球性的非营利组织,其表现了世界各地上千种从咖啡生产制造
▲photo by@留___白___ 推荐理由: 小而美 的一家 杯子蛋糕店 ,门外没有招牌,一种藏匿的感觉,厦门杯糕当之无愧的第一名。店里的贩售品种类很少,主打不用说肯定就是杯子蛋糕。总两桌,外加四个靠窗的位置。白色调调很简约,没有过多的装饰。经营这家店的
LIFESTYLE Books Caf 撰文/ 喵喵酱,Totoro @Totoro________ 摄影/ 云生,Vincent @云生vincent 整编/ 渖氷,Vicky @渖氷 这家雕刻时光就在学生街公交站的后头,隐秘却有着独特的老时光留下的印记。穿过楼梯,打开玻璃门,也许就在那一刻,仿佛置身于电影
现在的都市人,在用餐时十分讲究以不同的酒来搭配不同的食物,这确实是一门艺术. 而当咖啡普遍走入京城百姓的家庭中时,您是否也如了解酒一般同样了解咖啡在佐餐中的讲究?您是否考虑过,如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡,在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊--林东 陈年曼特宁 陈年﹝Aged﹞是一种特殊的处理方法 是在特殊的储存环境下存放咖啡生豆的 为的是将咖啡豆中的酸度减低 增加某些程度的陈年味﹝包括尘土味、木头味都可能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久?为什么要养豆? 我都是在外面买豆子的,都是自家烘培的店家 有两家店是常去购买的, 而这两家店的烘豆手法相差甚远 一家是从烘豆到好约略4-8
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 比顿 麝香猫咖啡!=^_^= 天时、地利、人和,应有尽有,云雾缭绕的天气,让我有一种感觉在云里、在雾里、在幸福里。 刚刚出生的小麝香猫,咔擦咔擦,那么多摄像机对着它拍,它很好
焦糖咖啡 编辑 《焦糖咖啡》是出自少女时代正规二辑专辑《oh
Coffee in Vietnam Its the shit Jan 15th 2012, 22:32 by G.C. | BU akes real coffee. 越南是世界第二大咖啡出产国,同时也是最隐蔽的。与巴西或埃塞俄比亚出产的咖啡豆不同,越南咖啡豆通常被用于制造廉价的西方即溶咖啡,这种咖啡在国际上评价不高。他的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何制作咖啡灌肠液? (1) 自己煮 使用中浅烘焙 有机咖啡豆 : 材料: 1. 有机咖啡豆 10公克 (约咖啡专用匙1满匙,约汤匙2平匙),现磨成粉备用。 2. 还原水 500毫升 3. 量杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Rosco 手摇磨豆机, 是一台从澳大利亚来的手工磨豆机 外表蛮高贵华丽的 img_1694 img_1692 img_1691 img_1696 试试牙买加蓝山 金杯琥珀庄园 No1 配上rosco 味道根本是引擎缸内直喷加挂turbo,整个爆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有机咖啡豆 的定义: 种植过程中没有使用任何人工化学物质(包括但不限于除草剂、化学肥料等)的咖啡树,结的咖啡果。 Robusta品种咖啡:被咖啡业界认为风味欠缺特色,因此绝大多数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡从饱满的果实蜕变成为黝黑的豆子,经历的是一场磨难,5年的孕育终成果实,这还不完,还要经过风吹日晒 ●在牧场主手里,果实即将面临清洗 ●水洗后的果实经过严格控制的发酵逐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 普洱咖啡 种植已有100多年历史,是亚洲最早种植咖啡的地方之一。从1988年开始规范化种植,到今天已经发展成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易中心。2
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁咖啡豆 Peru 秘鲁高海拔的咖啡,给你力量、陪伴你再次出发! ◆ 风味:桃子淡雅微酸,散发橡木香气,后段糖蜜的土地温柔,顺口回甘 ◆ 焙度:中烘焙 ◆ 试试搭配点心:奶油泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Mandheling云杉红果 曼特宁 国家:印度尼西亚 Indonesia 产区:塔瓦湖 Lake Tawar 品种:阿拉比卡曼特宁Arabica Mandheling 处理法:湿刨法 Wet Huling 海拔:1350-1500m 风味:红
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 凭藉一张臭脸而火速红遍全球的Grumpy Cat最近似乎有点沉寂,原以为这阵热潮已经日渐退烧,谁知这网络红猫原来是深居幕后忙碌著另一番大事业。根据其官方Facebook Page上发布的消息,Grumpy Cat本回将
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 建议不要买这个牌子的,先说qs吧,咖啡不需要这个的,因为咖啡不像其他产品, 一般咖啡豆都是商家买来生豆然后自己烘焙的,具体的我也说不太清楚,建议你学习下咖啡知识,了解下咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老挝咖啡历史: 老挝是个曾经过法国殖民的地区,而老挝的咖啡产业也可追溯到100年前法国殖民时代,当时法国人发觉老挝波罗芬高原(Bolaven Plateau)的土壤富含矿物质,而且高原高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安哥拉 这是全世界第四大咖啡工业国,但只出产少量的阿拉伯克咖啡 品质之高自不在话下,可惜的是,因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定。 安哥拉咖啡 种植和生产主要在南宽扎K
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 源于土耳其典故的蓝湾咖啡于2000年在古都南京创建成蓝湾咖啡店,定位于为商务人士提供日常服务,新蓝湾除了继承蓝湾产品自身独有的特点外,还吸收了部分中式餐饮的精华,形成今日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美味咖啡自己做,不求人! 不去咖啡馆,在家也能DIY,用摩卡壶煮出称心如意好咖啡 【 摩卡壶咖啡 冲泡攻略】 用摩卡壶(Moka Pot)制作咖啡,是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡。 它
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 福山咖啡 ●福山是海南种植咖啡较早的地区之一。1935年,印尼归侨陈显彰成功把咖啡引种到了福山,成立了福民农场,产品远销东南亚地区, 福山咖啡 就小有名气了。 1957年,朱德、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没有去过云南咖啡龙头庄园,怎么算到过云南咖啡庄园呢?哈哈 今天目标是减少信息量,充分感受大自然啦。 爱伲有两处主要的庄园,一个在普洱,一个在西双版纳。曼中田是普洱的这个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天收到了大家盼望的好消息,曼老江有机咖啡庄园--曼中田2014-15年咖啡生豆再次通过了国际SGS 315项检测无农残。这是 曼老江咖啡 连续三年通过此项国际检测! 在欧盟有机、美国有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ● 后谷咖啡 还不错的,口感还是很好的。 之前我也喝了其他牌子的速溶咖啡,就觉得同档次的雀巢是最好。 无糖的铭咖啡巴西风味的很喜欢。 后谷最开始喝的是咖啡粉,相比其他的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在网络上找了 Cappuccino 的做法 大部份都是说Espresso、热牛奶、奶泡各1:1:1 CoffeeGeek上也说:Sharing the space in the cup in one-third proportions is one shot of espress
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Peru Chanchamayo, Junin Organic - 秘鲁。蝉恰玛攸。有机。胡宁地区 Peru Chanchamayo, Junin Organic 秘鲁咖啡豆 -蝉恰玛攸。有机 咖啡是秘鲁最大产量的主要农作物之一。此外,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴厘岛咖啡豆 品牌介绍: DOMBA小绵羊黄金咖啡公豆 小绵羊最畅销咖啡 口味香浓饱满.令人舒适的的坚果味以及回甘的口感 成为黑咖啡爱好者的喜爱 产地峇里岛 DOMBA小绵羊黄金综合咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从咖啡的起源开始讲起,引出云南100多年种植咖啡的历史,再讲到来自云南临沧产区的咖啡 凌丰咖啡 。 一杯的咖啡从种下一株咖啡树到采收到加工成生豆到经过烘焙、研磨、冲泡最终成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) NESCAF DOLCE GUSTO 雀巢胶囊咖啡机 NESCAF DOLCE GUSTO 独一无二的咖啡胶囊设计,令你任何时刻,于家中也能享受媲美咖啡馆品质的咖啡。创新的胶囊技术,将浓香的咖啡、细滑的奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 赞比亚 位于南非,被安哥拉、刚果、坦桑尼亚、莫桑比克、津巴布韦及纳米比亚所环绕的内陆国。而赞比亚最好的咖啡产自Muchinga山脉的北方靠近首都Lusaka的区域,这批进的路碧里(Lup
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次推出 秘鲁咖啡豆 ! 以高风温中烘焙的方式 呈现出最原本的干净风味! 干香:焦糖、香草 湿香:巧克力、微柑橘 入口:口感扎实、醇厚、带著细致的油脂滑腻感、焦糖及牛奶巧克力
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提及新几内亚 天堂鸟咖啡豆 ,必须将AA和PB分述,因为庄园级AA特选豆充分表现天堂的气候、水文、地理和烘培师的技艺,而鸟的部分却是在PB小圆豆才展现出来。天堂鸟是白日梦境之意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1月29日,首届普洱国际精品咖啡博览会在普洱市开幕。本届咖啡博览会通过全球化视角,以普洱咖啡为代表,打造我国咖啡品牌,推动中国咖啡向精品化、标准化、产业化、国际化发展。
黑色象牙咖啡(Black Ivory Coffee),又名象粪咖啡 是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡,生产于金三角亚洲象 基地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质,因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。该咖啡由Black Ivory Coffee公司生产并批发。由于供
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法式压滤壶: 大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 并不是世界上所有的地区都适合种植咖啡。 比如我们的邻国日本,虽然他们有丰富的咖啡相关产品,但是在日本本土却没有咖啡种植。这些国家或者地区通常是进口咖啡产地的咖啡生豆后再
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想进口 老挝咖啡豆 , 建议到磨憨口岸那里去,我看到有卖袋装成品 老挝咖啡豆 的,但是散装咖啡粉和咖啡豆没有注意到有没有卖的,建议去了解下,那里也有专门进出口公司,应该有办
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